Een compleet set keukengerei is als een multifunctionele gereedschapskist, die verschillende "professionele gereedschappen" bevat voor het hanteren van verschillende ingrediënten en kookmethodes. Met deze complete set kun je gemakkelijk alles aan, van een eenvoudig ontbijt met spiegeleieren tot een uitgebreid familiediner.
Dit zijn de kernleden die doorgaans in deze set keukenpannen zitten en hun toepassingen:
1. Koekenpan/koekenpan
Dit is het meest gebruikte item in de set.
Belangrijkste taken: Specifiek ontworpen voor frituren, sauteren en dichtschroeien. Bijvoorbeeld 's ochtends een eitje bakken, 's middags een biefstuk aanbraden of 's middags pannenkoeken bakken voor de kinderen.
Antiaanbakeigenschappen: In veel sets is dit artikel meestal een pan met antiaanbaklaag, waardoor je met heel weinig olie prachtige gerechten kunt bereiden en het schoonmaken ongelooflijk eenvoudig wordt.
2. Voorraadpot
Dit is de "grote man" in de set, de langste en grootste qua capaciteit.
Belangrijkste taken: Zoals de naam al doet vermoeden, wordt hij voornamelijk gebruikt voor het maken van soep, het koken van noedels, het koken van dumplings of het stoven van een grote pan met gestoofd vlees.
Duurzaam ontwerp: hij wordt meestal geleverd met twee handvatten, waardoor hij gemakkelijk stabiel op te tillen is, zelfs als hij vol zit met water of soep. Het bijpassende deksel houdt vocht vast, wat resulteert in rijkere, smaakvollere soepen.
3. Steelpan
Dit is een kleinere, diepe pot, meestal met een lange steel.
Belangrijkste taken: Het is zeer veelzijdig. Naast het opwarmen van kindermelk kun je er ook dikke sauzen mee maken, een portie havermout mee koken of kleine hoeveelheden restjes opwarmen.
Eenvoudig in gebruik: Omdat hij klein is, kan hij gemakkelijk met één hand worden bediend, waardoor hij een onmisbare hulp in de keuken is.
4. Sauteerpan of wok
Veel kookgerei voor de keuken, ontworpen voor Aziatische gezinnen, bevat een grote wok.
Belangrijkste taken: Hij is dieper dan een koekenpan, met hogere randen, waardoor hij ideaal is voor roerbakken in Chinese stijl, waarbij wordt voorkomen dat ingrediënten uit de pan morsen.
Multifunctioneel: kan zowel voor roerbakken als voor eenvoudig smoren worden gebruikt. Kies je voor een model met antiaanbaklaag, dan wordt koken nog makkelijker.
5. Bijpassende deksels en accessoires
Bij een goede set keukengerei gaat het niet alleen om het hebben van veel potten en pannen; de details zijn ook belangrijk.
Transparante deksels: Veel sets worden nu geleverd met deksels van gehard glas, zodat u het kookproces kunt zien zonder het deksel op te tillen, wat zowel energie als moeite bespaart.
Hittebestendige handvatten: Hoge kwaliteit sets hebben meestal handvatten met een hittebestendig ontwerp, waardoor ze een comfortabele en veilige grip bieden.
