1. Kookvoordelen van anti-aanslag aluminium sauspan
Anti-aanbak aluminium sauspan met glazen deksel is een ideale keuze voor professionele chef -koks en kookliefhebbers. Het unieke ontwerp lost veel problemen van traditionele potten op. Deze pot is geschikt voor kookscènes die nauwkeurige controle vereisen, zoals het maken van delicate hollandaisesaus, rijke Italiaanse vleessaus of kokende karamel. De aluminiumlegeringsbasis zorgt voor snelle en uniforme warmtegeleiding en de verwarmingssnelheid is 40% sneller dan die van roestvrijstalen potten, die het probleem van verbranding veroorzaakt door lokaal oververhitting effectief kunnen voorkomen. Het hoge borosilicaatglazen deksel maakt het kookproces niet alleen visueel, maar de wetenschappelijk ontworpen stoomgaten kunnen het waterverlies met 35%verminderen, waardoor de oorspronkelijke smaak van de ingrediënten wordt behouden. Wanneer u deze pot gebruikt om saus te maken, wordt de efficiëntie van het sapverzameling met 50%verhoogd en is het niet eenvoudig om onderaan agglomeratie te hebben, wat het slagingspercentage van het koken verbetert.
2. Nit-stick principe en materiële technologie
De anti-aanbak PAN neemt plasma-spuittechnologie aan en de oppervlakteporositeit is minder dan 0,3%, waardoor een echt niet-poreus en glad oppervlak wordt gevormd. Het speciale textuurontwerp vermindert het voedselcontactgebied met fysieke middelen. Het aluminiumlegeringssubstraat is hard geanodiseerd om een aluminiumoxidelaag te vormen, die een basis biedt voor de antiaanbaklaag. Wanneer het potlichaam wordt verwarmd tot 180-220 ℃, vormt het speciale polymeer in de coating een zelfherstellaag die automatisch kleine krassen kan vullen. Vergeleken met gewone anti-stick pannen, verbetert deze combinatietechnologie de anti-stick-prestaties met 3 keer en verlengt de levensduur van het services met meer dan 2 jaar. Zelfs als u ingrediënten met een hoge suiker kookt, is het niet eenvoudig om koppige verbrande vlekken te produceren.
3. Tips voor professioneel onderhoud en onderhoud
De juiste onderhoudsmethode kan de levensduur van de pot verlengen. Wacht voor dagelijkse reiniging tot het potje van de pot op natuurlijke wijze afkoelt tot minder dan 60 ℃, gebruik neutraal wasmiddel en zachte spons om te reinigen en gebruik het gebruik van hardreinigingsgereedschap zoals staalwol. Stoppige vlekken kunnen 10 minuten in warm water worden geweekt, of voorzichtig worden afgeveegd met bakpasta (bakpasta: water = 1: 3). Diep onderhoud moet eenmaal per maand worden uitgevoerd: geniet van 5% witte azijnoplossing om schaal te verwijderen en de glasafdekking met alcoholkatjes af te vegen om transparantie te behouden. Het wordt aanbevolen om het potlichaam en de glazen afdekking te scheiden bij het opslaan, en een zachte doek in het midden te doen om wrijving met de coating te voorkomen. Speciale aandacht: vermijd leeg koken gedurende meer dan 30 seconden; Gebruik siliconen- of houten keukengerei, metalen gebruiksvoorwerpen zullen de anti-aanbakcoating beschadigen. Als de coating wordt vastgesteld (lengte> 2 cm) of gedeeltelijk afgezet is, wordt het aanbevolen om te stoppen met het gebruik ervan om de voedselveiligheid te waarborgen.
4. Productvoordelen van anti-stick pannen
Deze anti-aanbak aluminium sauspan kan gezond koken en het gebruik van kookolie met 80%verminderen; efficiënte warmtegeleiding, energiebesparing van meer dan 30%; Nauwkeurige temperatuurregeling, temperatuurverschil geregeld binnen ± 5 ℃; Eenvoudige werking, ergonomische handgreep Non-Slip Design; Mooi en praktisch, modern en eenvoudig ontwerp geschikt voor verschillende keukenstijlen. In vergelijking met traditionele potten kan het de kooktijd van sausgerechten met 25% verkorten en het slagingspercentage met 40% verhogen. Of het nu dagelijks thuisgebruik is of professioneel koken, deze pot kan goede prestaties en duurzame gebruikservaring bieden.
