1. Type coatingmateriaal
PTFE (polytetrafluorethyleen):
Kenmerken: Hoge hittebestendigheid, uitstekende antiaanbakprestaties, geschikt voor dagelijks koken.
Duurzaamheid: Kan bij normaal gebruik vele jaren meegaan, maar is gevoelig voor hoge temperaturen en kan beginnen te ontbinden bij temperaturen boven 260°C, wat resulteert in prestatievermindering.
Gemakkelijk te krabben: gemakkelijker bekrast door metalen keukengerei, vermijd bij gebruik metalen spatels of messen.
Keramische coating:
Kenmerken: Over het algemeen milieuvriendelijker, bestand tegen hoge temperaturen en PTFE-vrij.
Duurzaamheid: Keramische coating heeft een sterke weerstand tegen hoge temperaturen, maar de algehele slijtvastheid kan lager zijn dan die van PTFE en kan na langdurig gebruik barsten of afbladderen.
Krasbestendigheid: Relatief sterk, maar vermijd toch het gebruik van metalen keukengerei.
2. Gebruiks- en onderhoudstips
Kies het juiste keukengerei:
Vermijd metalen gereedschap: Gebruik houten, plastic of siliconen keukengerei om wrijving en krassen op de coating te verminderen.
Zachte omgang: Vermijd het snijden van ingrediënten in de pot en minimaliseer direct contact met de coating.
Reinigingsmethode:
Eerst met de hand wassen: zoveel mogelijk met de hand wassen, gebruik een mild wasmiddel en een zachte spons, vermijd sterk wasmiddel en ruw schoonmaakgereedschap.
Vermijd weken: Spoel en droog onmiddellijk na het wassen, vermijd langdurig onderdompelen in water.
3. Normale slijtage en onderhoud
Dagelijks gebruik:
Gebruiksfrequentie: Bij een hoge gebruiksfrequentie kan de coating sneller slijten. Controleer regelmatig de coatingstatus van de pot.
Let op veranderingen in de coating: Als er krassen, afbladdering of verkleuring in de coating worden aangetroffen, wordt aanbevolen deze tijdig te vervangen om de kookveiligheid te garanderen.
Onderhoudssuggesties:
Koken op lage temperatuur: Probeer op middelhoge en lage temperaturen te koken om de levensduur van de coating te verlengen en langdurige verhitting bij hoge temperaturen te vermijden.
Regelmatig onderhoud: U kunt een kleine hoeveelheid vet op de coating aanbrengen om het antiaanbakeffect te behouden.
